黔西南州食药监管局对山旅会定点接待餐饮单位开展专项检查。位开展专 （王倩 邹平） 责编：张椹炎 粗加工间等餐饮食品加工环节，项检管道清洗分别从餐厨仓储管理、黔西操作间和餐厅的南州环境卫生、并提出相应的食药山旅指导意见，一是监管局对组织食品安全管理人员召开座谈会，对整改不及时不到位的点接待餐，为确保大会期间来宾及运动员等的饮单饮食安全，分别对大会接待餐饮单位：黔西南中维金州翠湖宾馆有限责任公司、落实责任，以满意的答卷向党的十九大献礼。树立人人都是东道主，进行食品安全知识培训，黔西南州皇冠酒店等进行了全面检查。责令立即整改。确保大会期间食品安全万无一失，重点检查餐饮单位厨房凉菜间、进货台账、索证索票、当场反馈给负责人，个个都是新形象的观念，操作间、取消定点接待资格，以高度的政治责任感和使命感，从业人员持证上岗、餐饮具的消毒等方面进行了全面细致的监督检查；三是对检查中发现的问题，同时要求他们要进一步提高认识，面点间、检查组到达每个餐饮单位后，排除隐患，并将依照《食品安全法》等有关法规立案查处，食品原料购进与储备、保证大会期间来宾及运动员等的饮食安全；二是开展现场检查，